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Cookie angers patisserie Cookies Jeannette et Marius
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Marie-Jeanne & Cécile

Été 1991

Cette petite fille à bouclettes, là, c'est moi : Cécile

Et je suis fièrement assise sur les genoux de Marie-Jeanne (dit "Jeannette"), ma grand-mère.

Si j'avais su, du haut de mes 3 ans que, 32 ans plus tard, je quitterai un travail qui me plait, dans une entreprise passionnante pour aller préparer ... des cookies : je ne l'aurais pas cru ! Et pourtant ... Des signaux étaient bien présents. 

 

Fille de restaurateurs, j'ai grandi avec une véritable adoration pour la cuisine. Toujours fourrée en cuisine, mon passe temps favori était d'attendre qu'un plat préparé par mon cher papa soit sur le passe pour sonner la cloche ! Diling Diling ! 

Épicurienne dans l'âme, j'ai toujours gardé un pied dans la restauration sans en faire  mon métier, au soulagement de mes parents qui m'ont toujours dit : "Ne fais pas çà ! c'est un métier de fou !"

Oui mais voilà... Après plus de 10 ans dans les Ressources Humaines à mettre en place des projets d'entreprise, c'est au sein de MON entreprise que j'ai envie de me projeter ...

Et moi, ce qui m'anime : c'est la "bonne bouffe" 

Ainsi est née "Jeannette & Marius", entreprise fondée sur la passion pour la cuisine et le désir de pouvoir échanger, partager, goûter, savourer avec "juste" quelques grammes de gourmandise ...

MAIS ALORS POURQUOI  "Jeannette  Marius"

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En hommage à mes grands-parents.

A ces dimanches où nous nous retrouvions dans cet appartement du Nord de la France autour d'un bon repas. A ces moments de bonheur simples et authentiques passés avec eux en cuisine,

à concocter de bons cookies,

A ces instants de partage beaucoup trop courts à mon goût,

Et parce que j'aurais aimé qu'ils soient encore là, ils le seront avec moi au travers de cette aventure

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Marius & Marie-Jeanne

Automne 1974

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"Et puis un jour, vous comprenez que la vie est ici, dans l'instant,

puisque rien ne dit qu'elle sera encore là demain, et après-demain, et les jours suivants.

Alors vous la traversez un peu plus fort, un peu plus doux, un peu plus rire, un peu plus fou."

 

Agnès Ledig
"Dans le murmure des feuilles qui dansen
t"

 

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